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【新闻】杭州鸡蛋收购价创新高蛋价或破6畜牧陕南龙胆

发布时间:2020-10-19 08:17:02 阅读: 来源:推拉窗厂家

杭州:鸡蛋收购价创新高蛋价或破6畜牧

??? 昨天,杭州仙林苑农贸市场的鸡蛋零售价仍维持在5.5元/斤的高位,不过,因为批零之间的时间差,这一价格会在这两天发生变化。

由于鸡蛋产地收购价持续上涨,从前天下午开始,杭州鸡蛋的批发价已达到5.2元一斤,再创新高,而且仍面临着进一步上涨的压力。这意味着,杭州市场鸡蛋零售价将逼近甚至突破6元大关。

暑天,鸡蛋收购价一路狂奔

在杭州仙林苑农贸市场做鸡蛋生意的黄师傅说,今年6月初的时候,鸡蛋售价还只有4.8元/斤,端午节后涨至5元/斤,8月初就涨到5.5元/斤。而去年这个时候,鸡蛋价格是4.5~4.8元/斤。

据了解,目前杭州市场鸡蛋零售价基本上在5.5元到6元之间,平均价在5.7元左右。“昨天江苏产鸡蛋的收购价又涨了一毛钱,达到4.7元一斤。今天山东产鸡蛋的收购价涨到了4.75元一斤,而正常情况下,山东产鸡蛋的收购价要低于江苏或持平。照这个势头,明后天江苏产鸡蛋收购价还要涨。”杭州市禽蛋行业协会会长钱明伙说。

加上运输成本和鸡蛋破损率,从前天下午开始,杭州的鸡蛋批发价已涨到5.2元一斤。一般情况下,农贸市场鸡蛋零售价的变化要比批发价滞后3到5天。也就是说,再过几天,农贸市场鸡蛋零售价还将上升,普遍达到5.8元到6元一斤。

昨天,杭州建德当地的鸡蛋收购价每斤再涨5分钱,达到了4.9元一斤,再破历史最高纪录。“我们主要是根据鸡蛋的销售情况和各地的行情等来确定收购价的。”建德当地负责鸡蛋销售的陈新良老板表示。陈新良是建德市下涯镇下市村人,他负责销售的养鸡场目前有100多家。据了解,去年底,建德当地养殖规模在1万只鸡以上的养鸡场有120多家。

据了解,目前杭州市场上供应的鸡蛋,60%左右来自江苏,15%至20%来自建德,15%来自东北三省,其它地区占了5%以上。

建德养殖户一年可赚80万元

对蛋鸡养殖户来说,近两年虽然也面临着饲料、人工等成本上升的压力,但随着鸡蛋价格的节节攀升,今年收益有望大大提高。

金建明是建德市杨村桥镇梓源村的养鸡户,他的金鑫养殖场,目前的养殖规模是2万只蛋鸡,目前一天可产蛋1800多斤。“我们这样的规模,在建德只能算是中等的。”金建明的妻子蒋敏告诉记者。不过,他们家产的鸡蛋光泽好,破损少,质量比较过硬,收购价要比别人家贵5分钱,昨天的收购价是4.95元。

今年46岁的金建明养鸡已有20多年的历史,养殖规模从当初的300只到3000只,再到现在稳定在2万只左右。1992年前后,他们家养的3000只蛋鸡,一年就赚了10多万。“那时候饲料价格便宜,100斤玉米饲料价格是60多元,只有现在的一半左右;鸡蛋收购价达到了3.9元到4元一斤。”蒋敏说。靠着养鸡赚的钱,1996年,金建明花20多万元建了一幢三层楼的新房,这也是村里当时最好的房子。

3年前,金建明投资100来万建起了新的养鸡场,包括5幢鸡舍和两幢配套房,添置了冷风机(夏天降温用)、自动喂水系统等。养殖场雇用了两名工人,主要负责喂鸡和打扫卫生,蒋敏自己每天负责捡鸡蛋和销售。目前,两名工人的收入已从以前的1200元到1300元一月涨到了1800元一月。

陈新良帮记者算了一笔账:现在饲料的价格是1.3元一斤。鸡夏天胃口小,一天吃2.2两;冬天胃口好,能吃2.3两到2.5两,平均一天的成本是0.3元,一年是109元。一只鸡一年可产34到35斤蛋,平均每斤鸡蛋的成本是3.2元左右。如果按现在4.9元的收购价计算,养殖户每斤鸡蛋能赚1.7元,效益可观。这还不算蛋鸡淘汰时卖鸡的收入。按一只鸡平均3.9斤、目前每斤卖6.5元左右计算,2万只淘汰鸡能卖50万元左右。

去年一年,金建明的养殖场净收入达到了五六十万元。今年有望赚到80万元。

大型养殖场纷纷上马

养鸡场可观的收益,也吸引了建德其他农户纷纷投入,养殖规模一个比一个大。郑小芳就是其中的一个。

今年49岁的郑小芳也是下涯镇下市村人,跟陈新良同村。在办养鸡场之前,他在新安江镇做了18年的糕点生意,好的时候一年可以赚二三十万元。但近几年由于糕点生意竞争越来越激烈,再看到养殖行业收益可观,他便动起了改行的念头。

去年3月份,郑小芳在杨村桥镇梓源村松源坞自然村办起了养鸡场,第一批规模1万只,之后一边建房一边养鸡,目前养殖规模已达到4.5万只。“到现在,养鸡场已投入了200多万元。”郑小芳说。

郑小芳的养殖规模在新上马的养鸡场中还不算大的,据陈新良介绍,从去年到今年,一年半多的时间,建德新增的养殖大户就至少增加了二三十家,其中一家5万只鸡规模的养鸡场已经开始产蛋,还有一家8万只鸡规模的养鸡场也已经上马。据此推算,去年以来,建德新增的蛋鸡数量至少在几十万只以上。

记者手记

一哄而上,当心“蛋疼”

今年以来,包括杭州在内,为何全国鸡蛋价格屡屡创下新高?杭州市禽蛋行业协会会长钱明伙认为,主要有以下几个因素。

首先,今年上半年特别是5月份前后,由于种种原因,全国鸡蛋主产区东北三省的鸡蛋产量大幅下降,降幅达到40%到50%;江苏的产量也下降了20%左右。虽然之后各地加紧培育苗鸡,但要恢复之前的产蛋量仍有个过程。加上七、八月份高温季节,正是蛋鸡产蛋量最少的时候,使得鸡蛋供应紧张的局面一直没有扭转。据钱明伙介绍,目前他们能从江苏进的鸡蛋,数量比以前下降了两成左右。

其次,目前各大高校陆续或准备开学,鸡蛋预期需求量大,估计需求增幅在8%到10%之间;而今年中秋节时间提前,目前正值月饼生产高峰,对鸡蛋需求量也比较大。两个因素叠加,使得鸡蛋需求显得更加突出。

除了以上因素,钱明伙分析,鸡蛋价格不断走高,不排除有部分人为因素在内。他担心,目前养殖场收益诱人,使得各地养鸡场一哄而上,最终将导致鸡蛋供过于求,价格暴跌,养鸡户亏损。这样的例子以前就发生过。“我记得2005年那时候,西安的鸡蛋价格最低跌到1元钱两斤。”钱明伙说。

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