腐竹的这些美味吃法，快来收藏

腐竹的这些美味吃法，快来收藏

潮汕白果腐竹猪肚汤

需要的材料有：

猪肚、白果、腐竹、胡椒粒、盐、淀粉。

1在猪肚上加适量生粉，盐，搓洗，重复三至五次，再清洗干净后切成丝，放至盘中备用；

2接着再用刀背把胡椒粒剁碎，放至碟中备用；

3在锅中倒入适量水煮沸，再下猪肚、白果、腐竹、胡椒碎，搅拌均匀，盖上锅盖，大火烧开后转中小火煲两个小时；

4出锅即可。

凉拌麻辣腐

需要的材料有：

腐竹、黄瓜丝、香菜、醋、辣椒油、香油、耗油、盐。

1用热水将腐竹烫熟；

2同时间把酱汁调好；

3将烫熟的腐竹切段,与小黄瓜丝跟酱汁一起拌匀后冷藏即完成。

鸡蛋腐竹糖水

需要的材料有：

鸡蛋，白果，雪耳，冰糖，腐竹，红枣。

1.先将腐竹和红枣放入锅中，加清水，盖盖煮开，转中小火煮一会儿

2.当腐竹煮到稍微散开后，将白果和雪耳也放入继续盖盖煮

3.大概再煮3、4分钟左右吧，雪耳也开始化开了，这时加入冰糖调味。后再将鸡蛋打入，不要搅动，让蛋慢慢煮熟凝固，把锅盖盖上，关火，一分钟后开吃。

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