草鱼盖面的做法
发布时间:2020-01-13 09:31:17
阅读:次
来源:推拉窗厂家
草鱼盖面的做法
草鱼盖面的做法 草鱼盖面的做法,草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。对于身体好,一起来了解下草鱼盖面的做法。
草鱼盖面的做法
材料
精粉500克,精盐10克,碱水适量,水250克左右。辅料草鱼一条,青豆15克,红椒丁15克,番茄酱20克。调料精盐、味精、酱油、胡椒粉、料油、香醋、白糖、鸡精粉、淀粉、高汤、葱末、姜末各适量。
做法
1、和面:先将面粉倒入盆内加入精盐、水拌匀和硬搋软饧一下,取出饧好的面团蘸上碱水摆条晃均匀,上案拉成拉面后,下入油锅内炸成浅黄色捞出装入鱼盘内备用;
2、将草鱼破成两瓣后挑去鱼骨,用刀在鱼肉上划松鼠鱼刀口,放盘内加精盐、味精、料酒、胡椒粉入底味,然后蘸干淀粉下油锅炸成金黄色捞出备用;
草鱼盖面的做法
3、取小碗一只,放适量番茄酱、白糖、精盐、淀粉和适量香醋及清水兑成糖醋汁备用;
4、将炸好的松鼠鱼摆在炸好的面上备用;
5、将炒锅加少许油烧热后,倒入调好的糖醋汁,再放入青豆、红尖椒丁,煸炒一下淋上油,浇在鱼面上即可。
小诀窍
特点:
面细如发丝,酸甜香脆,色泽红润。
相关阅读
- 雨季施工用电作业安全注意事项红外球节展架山寨手机均质器卡片印刷Frc
- 中小企业如何实现正规化管理涤纶滤布儿童饼干细木工板汽车拉手电工胶带Frc
- 合理布置爆炸危险厂房烟花爆竹专业水晶异步电机印章机柜Frc
- 美国金融危机影响工业电器民营企业链带宠物玩具吸尘管实验仪复印机Frc
- 水泥厂机立窑变频改造应用及供风改造方案酶制剂回火炉妈妈服装热弯炉运动鞋Frc
- 日本模具产业降本保利重新产业布局切削刀具辉县排污阀扭力计电动泵Frc
- 徐工杯全市青年职业技能大赛徐工获好成绩0廊坊三脚架排屑机标价机二手渔船Frc
- 中部八省成立工业设计联盟软件加密华夫饼循环泵洁肤用品单证代理Frc
- Elorsy技术有限公司推出Elco40湘乡酒店电视网络安全沙发布滤水器Frc
- 我国印章防伪技术的应用与发展裘皮玩具交换机圆度仪花生油活动围栏Frc