配套美食节让你吃遍中国十大长江金牌美食重庆多个老字号将亮相

重庆餐饮行业协会会长刘英介绍有关情况。记者 李文科 摄

华龙网4月27日10时40分讯（记者 张译文）在第六届中国饭店文化节上将举行配套的美食节。重庆餐饮行业协会会长刘英现场介绍美食节亮点和相关活动。

据介绍，首届中国长江金牌美食节、中国特色美食之乡（小镇）展、第二届重庆名特小吃美食节等活动，吸引了上海、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、重庆、四川、云南、贵州等长江流域省区市企业踊跃参与。通过品牌展示、文化交流、食材展览和采购对接等形式，集中展示以长江流域优质食材为原料制作的特色名宴、名菜、名点、名小吃，包括中国十大长江金牌鱼美食、中国十大长江金牌小吃、中国十大长江金牌食材等。颐之时、山城小汤元、九园包子、和之吉、愚小面、加班狗等中华老字号、驰名品牌和地方品牌企业将亮相美食节。首届中国长江金牌美食节将借助长江流域独特美食文化，引导全国寻味长江，促进长江沿线省市餐饮业的战略对接与务实合作，拉动长江沿岸餐饮业发展。

此外，文化节期间，重庆市还将分别开展“还记得儿时妈妈的厨房是什么样吗？”“你看你看大师的厨房”“看美女变脸与名厨演绎八大菜系”“味道不只是气味，还是一种艺术”“一条江的美食盛宴”“王的盛宴在哪里？”等多项特色市民互动体验活动。

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