冬季的养生，还是要以驱寒保暖为主

冬季的养生，还是要以驱寒保暖为主

还有几天就是二十四节气中的立冬了，过了立冬之后，就标志着冬天要到来了。一般来说，在冬季的养生，还是要以驱寒保暖为主。想要达到驱寒保暖的效果，在饮食上可以通过食用肉食来增加热量。今天想跟大家的就是几种非常适合冬天吃的肉。

第一种：牛肉

在牛肉中含有较为丰富的维生素B6，当人体摄入这种物质后，能增强免疫力。冬天天气渐冷，人们的抵抗力下降就会患上感冒。吃牛肉能提高抵抗力，也就能减少在冬天患上感冒的次数。

佐餐食谱：杏鲍菇炒牛肉

食材准备：牛肉、杏鲍菇、生抽、色拉油、蚝油、圆椒。

烹饪步骤：

1.将牛肉切成小块状，切好之后往牛肉中倒入适量的生抽和色拉油，搅拌均匀。

2.将杏鲍菇清洗干净，切成小块状。

3.在锅中倒入适量油，等油热起来之后，把调制好的牛肉放在锅中炒。

4.炒出香味之后，再把切好的杏鲍菇放在锅中炒。

5.在翻炒的时候，往锅中倒入适量蚝油，继续翻炒。

6.切少量的圆椒放入锅中炒，翻炒均匀后，即可出锅。

第二种：鱼肉

首先，鱼肉的脂肪含量偏低，所以吃鱼肉是不容易发胖的。在鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，吃鱼肉有抗动脉粥样硬化的作用，所以说吃鱼肉对防止心脑血管疾病有着很多的好处。

佐餐食谱：清蒸黄花鱼

食材准备：黄花鱼、料酒、盐、葱、姜、蒸鱼鼓油、胡萝卜。

烹饪步骤：

1.将黄花鱼处理干净，再往鱼身上切几刀花刀。往鱼身上涂抹适量料酒，再撒一些盐，腌制20分钟左右。

2.将葱切成段状，将葱段塞进鱼肚中。

3.拿一个鱼盘，往盘中放上一块姜片，再把黄花鱼放在盘中。

4.把这盘鱼放在蒸锅的笼屉内，蒸15分钟左右。

5.蒸好后，将鱼取出，将盘中的水倒掉。

6.准备一个干净的锅，在锅中倒入蒸鱼鼓油，等油烧热后，将油倒在鱼身上，在切一些葱花、胡萝卜丝放在鱼身上，即可。

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